2019年8月29日，荷瑞會展活動總監(jiān)參加了一場國內(nèi)酒店名列前茅的頭部企業(yè)、海外著名酒店品牌、單體潮牌悉數(shù)出席的高峰論壇。華住集團(tuán)、首旅如家、錦江、格林集團(tuán)、東呈國際、開元，希爾頓、溫德姆等的高層出席并發(fā)言。在多個高管發(fā)言人的演講、對話中，回歸運營、回到對人的關(guān)注一再被強調(diào)。在越來越受消費者關(guān)注的酒店服務(wù)維度中，無論是經(jīng)濟(jì)型、中端型、高端型、豪華型，空氣凈化都排在消費者新的需求點第一名。

作為國內(nèi)最大的凈水展、空氣新風(fēng)展主辦方，我們很高興看到，大數(shù)據(jù)公司眾薈科技通過大數(shù)據(jù)調(diào)研，了解到：

不管是經(jīng)濟(jì)型酒店還是豪華型酒店客人，對于空氣質(zhì)量的關(guān)注度越來越高

眾薈信息 ceo 林小俊
主題演講：數(shù)聚力量，智匯未來——數(shù)據(jù)驅(qū)動助力住宿業(yè)智慧升級

·以下是眾薈信息ceo林小俊的部分演講內(nèi)容：
作為營銷以及產(chǎn)品設(shè)計思路，當(dāng)繼續(xù)關(guān)注到消費者在酒店這個場景里的消費需求時，對于酒店的軟件或者硬件的關(guān)注點的變化到底又是什么？從2015到2018年，消費者肯定會對酒店的服務(wù)或者硬件的東西越來越關(guān)注。什么東西是越來越關(guān)注的？這涉及到新的需求點。不管是經(jīng)濟(jì)型酒店還是豪華型酒店客人，對于空氣質(zhì)量的關(guān)注度越來越高，但不管住哪個類型的酒店，空氣都是一樣的。

在大市場環(huán)境變遷中，酒店該怎么辦？酒店該怎樣迎合主流消費趨勢，在競爭中脫穎而出？傳統(tǒng)的酒店會說靠經(jīng)驗，但這個時代，靠經(jīng)驗不夠，建議大家靠數(shù)據(jù)，用數(shù)據(jù)引導(dǎo)決策更有效，而且成本更低效率更高。大數(shù)據(jù)的應(yīng)用永遠(yuǎn)是難題。

首旅如家、希爾頓、浩華管理顧問、東呈國際、錦江都城酒店、維也納酒店有限公司、有家美宿等多位發(fā)言嘉賓都從不同的角度提到了：

人工智能等新技術(shù)、新服務(wù)不能當(dāng)作時裝，要提升運營效率，帶來運營成本下降

首旅如家酒店集團(tuán) 總經(jīng)理 孫堅
主題演講：熱鬧過后，精耕細(xì)作——酒店業(yè)正走向精耕細(xì)作的產(chǎn)品運營時代

首旅如家位列酒店業(yè)權(quán)威雜志美國《hotels》雜志公布的“全球酒店集團(tuán)325強”2018年第10位、2017年第8位。

首旅如家酒店集團(tuán)總經(jīng)理孫堅表示，中國酒店行業(yè)經(jīng)歷了跑馬圈地的規(guī)模時代，風(fēng)起云涌的營銷時代，正在逐步走向精耕細(xì)作的產(chǎn)品運營時代。

·以下是孫總的部分演講內(nèi)容：
運營時代，我們不是簡單運營一家酒店，更需要把握以下三個大點。
一是，創(chuàng)造新的產(chǎn)品。商業(yè)很簡單，用產(chǎn)品跟顧客溝通。那需要提供什么樣的產(chǎn)品？什么樣的產(chǎn)品能夠滿足消費者？我們現(xiàn)在面對的是新人群，我們對新人群的理解就是對未來產(chǎn)品的理解。
二是效率。不管是坪效、時效，還是人效、錢效，做商業(yè)最終看的就是投入產(chǎn)出比。今天有技術(shù)，穿上人工智能的時裝，但是所有成本出來還是一樣的，甚至并沒有一點點效率的提升，這件時裝一點意義都沒有。
三是，體驗，我們從功能性走向體驗性。體驗用什么樣的產(chǎn)品？體驗誰來實現(xiàn)？機器人工機器人可以實現(xiàn)，但是它需要人。今早上聊到這個話題，如今人與人之間所謂的互動性都是我們面臨需要重視，需要面對，需要解決的問題。
其中，新人群，最值得關(guān)注。大家會從各種不同的角度看新人群，但是最應(yīng)該關(guān)注兩個角度，一個是改變著的人群，一個是全新的人群。

演講結(jié)束后，荷瑞會展參會代表與首旅如家總經(jīng)理孫堅在演講結(jié)束后進(jìn)行交流，首旅如家對于荷瑞會展舉辦的凈水、空氣新風(fēng)、智能家居設(shè)備等提升酒店品質(zhì)的設(shè)備，也體現(xiàn)了較大興趣。

希爾頓 大中華區(qū)及蒙古商務(wù)發(fā)展高級副總裁 黃劼
主題演講：在變動的市場中捕捉趨勢，推動中國酒店行業(yè)數(shù)字革新

希爾頓位列酒店業(yè)權(quán)威雜志美國《hotels》雜志公布的“全球酒店集團(tuán)325強”2018年第3位、2017年第2位。

·以下是黃總的部分演講內(nèi)容：
前不久在杭州開業(yè)的康萊德酒店坐落在錢塘江新城，酒店雙樓的設(shè)計很像兩條巨龍騰空而起，在這里每天可以看到錢塘江的潮起潮涌。當(dāng)我第一次走進(jìn)酒店參觀的時候，被這里的景象驚呆了，這家酒店已經(jīng)完全成為了網(wǎng)紅的聚集地。
數(shù)字時代下，我們要非常深度參與塑造消費者偏好和消費行為模式。
去年推出智能客房，客人就能用手機應(yīng)用程序代替平時手動完成的很多指令，包括在酒店房間里調(diào)節(jié)溫度、光線、打開關(guān)電視機等。
如何在中國推出更加接地氣、更加本土化的嘗試，我們看到一個契機。中國酒店的餐飲收入比重非常高，跟美國酒店的比重上完全不同。

荷瑞會展活動部：
康萊德以希爾頓酒店集團(tuán)創(chuàng)始人conrad hilton的名字命名。杭州康德萊由unstudio的創(chuàng)始人ben van berkel進(jìn)行建筑設(shè)計，由ab concept創(chuàng)始人伍仲匡進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計。成功酒店設(shè)計必須進(jìn)行完整的策劃設(shè)計，同時更多的從營銷角度思考什么樣的設(shè)計能夠使酒店后期運營獲得最大的商業(yè)價值。希爾頓旗下杭州康萊德酒店的網(wǎng)紅現(xiàn)象，也再次印證了設(shè)計對于酒店營銷的重要性。

ceo對話【堅守 or 重塑】—— 重塑中國的豪華酒店？
浩華管理顧問公司董事蔣海峰
洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)首席發(fā)展官孫健
萬達(dá)酒店及度假副總裁董軍
溫德姆酒店集團(tuán)大中華區(qū)發(fā)展及戰(zhàn)略聯(lián)盟副總裁趙暉
白天鵝賓館首席運營官張?zhí)?/p>

·蔣海峰董事指出：”消費者對于高端酒店的期待是什么？——是產(chǎn)品、是運營！床單是干凈的、菜是美味的。誰能做好這亮點，未來肯定是好的。如果這些沒有做好，那么說其他什么，也都是浮云。中國酒店行業(yè)最最重要的是回到運營、回到對人的關(guān)注。中國酒店行業(yè)缺少共識，酒店業(yè)應(yīng)該關(guān)注如何打造美好生活方式。時下流行的短視頻平臺，不應(yīng)該只是網(wǎng)紅在帶流量，應(yīng)該讓酒店專業(yè)的沙拉師、廚師去彰顯自己的專業(yè)，要敬畏專業(yè)！“引起臺下不斷的掌聲。

住宿業(yè)“數(shù)字化重塑”，離“理想”有多遠(yuǎn)

·攜住科技聯(lián)合創(chuàng)始人兼副總經(jīng)理葉明則提到了酒店智能化發(fā)展上的痛點。他認(rèn)為現(xiàn)階段來說，酒店智能化只是一個錦上添花、而非雪中送碳的東西?！暗@的確是一個長期的方向，隨著產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和人工智能、5g時代的來臨，互聯(lián)網(wǎng)的紅利基本沒落，接下來主要是物聯(lián)網(wǎng)的紅利。酒店利用物聯(lián)網(wǎng)對客戶精細(xì)化運營，能夠帶來更多賦能，實現(xiàn)真正的數(shù)字化重塑?！?/p>

新時代，如何營銷

上海維也納酒店管理有限公司 品牌營銷部總經(jīng)理 陳煜

·上海維也納酒店管理有限公司品牌營銷部總經(jīng)理陳煜對荷瑞會展活動總監(jiān)表示，維也納酒店正在關(guān)注提升酒店內(nèi)的空氣質(zhì)量、凈水、熱水出水速度等，希望對整體酒店進(jìn)行升級。對于荷瑞會展活動部發(fā)出的邀請，非常感興趣，希望有機會能夠在樣板房體驗秀上作為需求方，分享酒店對于空氣凈化、凈水產(chǎn)品的需求和關(guān)注點。
維也納酒店集團(tuán)作為中檔精品商務(wù)連鎖酒店行業(yè)的領(lǐng)袖品牌，希望通過樣板房體驗秀看到更多與維也納酒店定位類似的舒適設(shè)備品牌接觸。
在圓桌座談“酒店如何借助新媒體和新技術(shù)觸達(dá)新一代的消費群體”中上海維也納酒店管理有限公司品牌營銷部總經(jīng)理陳煜的觀點也一樣值得凈水企業(yè)、空氣凈化企業(yè)、智能設(shè)備企業(yè)借鑒——我們在新媒體上的目標(biāo)不是變現(xiàn)，而是種草。

錦江wehotel總裁孟令航
渠道為王 ——> 用戶為王
公域流量 ——> 私域流量

·“過去的工業(yè)時代，以產(chǎn)品為中心，以門店為中心，以渠道為王；今天，以用戶為王，流量變得無比重要，目前大部分企業(yè)的流量是公域流量。但我想說一下私域流量的重要性，我們把所有流量攔到自己的流量池里，讓整個池子的流量為自己所用，提高會員復(fù)購率，因為老會員的成本永遠(yuǎn)低于新會員的成本?！?/p>

關(guān)于生態(tài)舒適家居樣板房體驗秀

世環(huán)會2019·環(huán)境日|生態(tài)舒適家居設(shè)計師樣板房體驗秀
2019年6月3-5日 | 上海?國家會展中心（虹橋）

掃碼領(lǐng)取活動報告

2019北京水展 | 生態(tài)舒適家居設(shè)計師樣板房體驗秀
2019年12月4-6日 | 北京?中國國際展覽中心（靜安莊館）

掃碼點擊報名

關(guān)于荷瑞會展活動部

荷瑞會展活動部為政府、企業(yè)、協(xié)會，提供含活動策劃、活動營銷、活動運營及互聯(lián)網(wǎng)解決方案的 “一站式服務(wù)”定制活動策劃平臺。

戰(zhàn)略合作與贊助
聯(lián)系人：鄧女士 dora
電話：86-21-33231463 / 18017662337
郵箱：dora@chcbiz.com

媒體合作
聯(lián)系人：肖女士 lola
電話：86-21-33231394 / 17321210270
郵箱：lola@chcbiz.com